保护视网膜，缓解视疲劳，要让孩子经常吃，它是“动物叶黄素”

保护眼睛是非常重要的，眼睛是人的灵魂之窗，一旦得了近视，基本上是不可逆的。现在近视人群越来越年轻化，孩子们从小就接触各样的电子产品，非常伤害眼睛，保护眼睛要从身边的点点滴滴做起！它是“动物叶黄素”，保护视网膜，缓解视疲劳，要让孩子经常吃！鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。小编为大家分享的这道沙姜炒鱿鱼大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！

沙姜炒鱿鱼

配料：

鱿鱼 300克、沙姜 50克、蒜 5克、精盐 5克、白砂糖 3克、生抽 5毫升、姜 2克

烹饪步骤：

1.沙姜洗净切碎

2.鱿鱼清理干净切段后放入锅中焯水

3.待鱿鱼在锅中煮变色后捞出

4.锅中热油爆香姜蒜葱末

5.把沙姜放入锅中小火炒出香味

6.把鱿鱼倒回锅中翻炒

7.加入适量盐

8.加入适量白砂糖

9.淋上适量生抽即可

烹饪小贴士：

营养价值1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；　　3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。选购技巧1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。2、鱼头与身体连接紧密，不易扯断。3、优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。4、按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。5、优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。6、鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。